Domenica 3 aprile abbiamo organizzato un interessante laboratorio gourmet

Formaggio in Villa 2022 è la grande mostra-mercato dedicata ai migliori formaggi italiani nella splendida cornice delle mura di Cittadella (PD).
Beppino Occelli ci sarà!

Domenica 3 aprile abbiamo organizzato un interessante laboratorio gourmet, dove i presenti hanno potuto apprezzare la storia di Beppino Occellli ed i sui prodotti suddivisa in tre momenti:
1) Introduzione sulla storia e la filosofia del gusto di Beppino Occelli e della sua azienda, legame col territorio e assaggio di due formaggi della Gran Riserva Beppino Occelli: Occelli al Barolo e Occelli in foglie di Castagno.
2) Cooking-show realizzato dallo chef Renato Pasqualato, con la preparazione di un risotto mantecato con Occelli al Barolo.
3) Abbinamenti, suggestioni e consigli di consumo per i formaggi Occelli al Barolo e Occelli in foglie di Castagno.

Un grande ringraziamento ad Aspiag che ci ha permesso di essere presenti in questa bellissima kermesse sui formaggi!