Storie
Crutin: Il Piccolo Tesoro delle Langhe
Il Crutin di Beppino Occelli è un formaggio che porta con sé tutta la tradizione e il gusto delle Langhe.
È un piccolo gioiello caseario prodotto con latte piemontese di vacca, arricchito da scaglie di tartufo nero, che ne esaltano il sapore intenso e raffinato. Il suo nome, "Crutin", deriva dalle piccole grotte scavate nelle colline piemontesi, dove in passato venivano conservati i cibi più preziosi.
Questo formaggio morbido, stagionato in grotte naturali, incarna perfettamente l’amore per il territorio e per i prodotti genuini.
L’aroma del tartufo nero si fonde delicatamente con la cremosità del formaggio, creando un equilibrio perfetto che affascina i palati più esigenti.
Il Crutin è ideale per essere gustato da solo, accompagnato da un calice di vino rosso piemontese, o come protagonista di piatti gourmet.
La sua produzione, curata nei minimi dettagli, rende ogni forma un capolavoro di sapori che richiama l’autenticità delle Langhe.