OCCELLI AL BAROLO

OCCELLI AL BAROLO

Da latte di vacca e pecora l'Occelli® al Barolo, stagiona per alcuni mesi su assi di legno a Valcasotto e viene affinato in vinacce arricchite da vino Barolo Docg. E’ un grande formaggio da degustazione e meditazione. Il suo gusto di sicura personalità ben si abbina a grandi vini rossi d’annata.

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Porzionatura

Allergeni

Latte. Lattosio
 
€28,75
 

Energia, 1659 KJ / 396 Kcal
Grassi, 32g
Carboidrati 0,6g
- Di cui: zuccheri 0g
Protein 23mg

Ingredienti: latte di vacca (origine del latte: Italia)(67,2%), latte di pecora (origine del latte: Italia)(17,7%), vinacce (origine Italia)(10%), vino Barolo DOCG (all’origine)(4%), Sale marino, Caglio